Публікації

Ринок соняшнику та соняшникової олії: тенденції та прогнози

Ринок соняшнику та соняшникової олії виглядає наступним чином:

На внутрішньому ринку України продовжується тенденція зниження цін на соняшник і продукти його перероблення.

Українські переробники забезпечили себе соняшником: ціни залишаються стабільними, але ринок залишається під тиском

Станом на травень 2025 року українські переробники олійних вже накопичили достатні запаси соняшнику, що дозволяє їм стабільно працювати в найближчій перспективі. Закупівельні ціни на насіння з олійністю 50% коливаються в межах 26 000–26 700 грн/т (550–565 $/т без ПДВ) з доставкою на завод, що свідчить про цінову стабільність.

Світова соняшникова криза: ціни на олію б’ють рекорди

У березні 2025 року середня вартість пляшки соняшникової олії в Україні досягла рекордних 77,5 гривень, що на 38% більше, ніж у березні 2024 року. Експерти пояснюють це зростання кількома факторами, зокрема зменшенням врожаю соняшнику та підвищеним попитом на світовому ринку.

Ринкові коливання: від падіння до зростання цін на соняшник в Україні

📉 Початок тижня: зниження цін на соняшник

На початку тижня ціни на соняшник в Україні продовжували знижуватися. Основною причиною цього стало накопичення переробними підприємствами достатніх запасів сировини на найближчі періоди.

Ціни на соняшник в Україні знову зростають

Протягом минулого тижня в Україні відзначалося підвищення цін на соняшник. Наприкінці тижня закупівельні ціни на соняшник зросли на 200–500 грн/т.

За даними АПК-Інформ, вартість сировини майже повернулася до рівня кінця лютого, досягнувши 26 000–27 300 грн/т (СРТ). Водночас переробники залишаються обережними у коригуванні цін.

Лідерські позиції соняшникової олії

Україна традиційно займає провідні позиції на світовому ринку соняшникової олії, і 2024 рік не став винятком. За цей період експорт аграрної продукції досяг довоєнного рівня, принісши країні $24,5 млрд, що становить 59% від загального експорту.